Учитывая большой наплыв отдыхающих, в Бэйдайхэ открыто множество кафе и ресторанов, самые известные из них расположены на улице Ба Эр Лоу.
Есть среди них уютный, утопающий в зелени ресторан с поэтическим названием «Маньчжурия». Он ориентирован в большей степени на туристов из России, нежели на коренных китайцев.
Описание
Зал этого заведения далеко не фешенебельный, но обстановка в нем сразу располагает к хорошему отдыху.
Аккуратные столики прекрасно сервированы, небольшие стулья с удобными спинками позволяют посетителям расслабиться и наслаждаться вкусной едой под звучание популярных советских и современных российских песен. Официанты безупречно вежливы, предупредительны, и за 2 часа общения становятся близкими людьми, особенно если хорошо владеют русским языком.
Кухня «Маньчжурии» очень разнообразна: национальные китайские блюда, бразильские, русские представлены в лучших вариантах.
В меню ресторана много мясных, рыбных, овощных блюд и морепродуктов.
Из мясных пользуются особым спросом:
- свинина в кисло-сладком соусе, с ананасом и болгарским перцем;
- красная свинина, приготовленная из грудинки, которая в процессе приготовления покрывается красноватой коркой.
Но называется мясо так не из-за цвета, а потому, что его любил есть сам Мао Цзэдун – большой поклонник коммунизма.
Русские блюда:
- пельмени;
- уха из свежей рыбы, которая только что плескалась в бассейне;
- котлеты;
- расстегаи;
- украинский борщ;
- разнообразные каши, супы и т.д.
А выпив рюмку-другую саке, русские туристы начинают напевать ностальгический вальс «На сопках Маньчжурии».
Кроме саке, в меню представлено китайское вино Шаосин, элитный крепкий напиток Маотоай, несколько сортов пива: светлое, зеленое и черное; даже можно попробовать только что сваренное.
